Mannagongd

Kóka tey frystu kirsiberini í eini grýtu við 3 spsk. vatn í 5 min. Síla kirsiberini frá og lat tey kølna. Rør 100 g flormelis í kirsiberjalakan og set hann til síðis.
Píska smør, sukur, vaniljusukur, kanel og appelsinskal saman í minsta lagi 10 min, til blandingurin er hvítur og lættur.
Koyr egg í eina skál og rør blóðið útí. Rør síðan nakað í senn av egg- og blóðblandingini í smørblandingina.
Síla mjøl og bakipulvur og vend tað í blandingina. Vend kirsiberini í til síðst.
Být deiggið út í 6 smurdar muffin-formar og baka í 15 min á 170 hitastigum í forhitaðum ovni.
Prika djúp hol í køkurnar við einum stokki, meðan tær eru flógvar. Deil kirsiberjalakan oman á køkurnar, soleiðis at tær blotna. Lat síðan køkurnar køla í formunum.
Borðreið køkurnar saman við vaniljuísi.

Samstarv millum Visit Faroe Islands, Matkovan og Búnaðargrunnin.